2021/10/15

烘焙培力-少年之家聖誕肉桂捲技術培訓

圖片11

非行少年一詞社會眼中是偏差行為的青少年,而在張進益牧師的眼中,這群非行少年彷彿是「遺失男孩」,離群的生活讓他們產生了自己獨有的文化,彷彿居住在遙遠的神祕星球上。
烘焙向來有穩定人心的力量,在高溫環境中輔導社工協助孩子們桿麵皮、包餡、整型與烘烤,奶油的香氣隨著烘烤時間四溢出來,由聯華新品開發處技師鍾億瀚與唐緯俊的兩位師傅,正協助培力指導遺失男孩版的生吐司、肉桂捲以及軟法等品項,預計在聖誕節檔期作為第二波上市新品。